Nachhaltiges Catering in Hamburg
Die Aromen und Gerüche vollendeter Gerichte faszinieren uns - der weg jeder einzelnen zutat ebenso
Vom feinen Fingerfood über das Erlebnis-BBQ bis zum veganen Galamenü: Kochen und Essen folgen bei Le Carrousel niemals einem dogmatischen Pfad. Sie dürfen ruhig regelmäßig neu interpretiert und infrage gestellt werden. Denn über geteilte kulinarische Abenteuer finden wir zusammen, überwinden Grenzen und kreieren für alle Beteiligten einen Moment des (Geschmacks-)Glücks!
Essen ist die Lingua Franca unserer Welt.
Catering - direkt von den Feldern Hamburgs und umgebung
Inspiriert von den Küchen der Welt. Umgesetzt mit Zutaten, die wir vor den Toren Hamburgs erstehen: Selbst banale Ingredienzien entwickeln ein unvergesslich intensives Bouquet, wenn sie ganz natürlich ausreifen dürfen. Wie bedeutsam der Weg vom Samen zur Frucht tatsächlich ist, haben wir immer wieder gekostet: die Mangosüße gehört nach Mexiko City. Der intensiv-würzige grüner Paprika in einen kleinen Garten in Sarajewo. Und die saftige Geschmacksexplosion deutscher Äpfel? Das ist eines der Aromen, das Sie vielleicht in einer unserer Speisenkompositionen wiederschmecken.
It’s not the cow – it’s the how!
Bei Le Carrousel wird Fleisch wieder zu einer besonderen Spezialität, in der Sie die Natur und ausgezeichnete Qualität schmecken können.
Unser Angebot im überblick
Vegetarisch & Vegan
Vegetarisch & Vegan
Live-Cooking-Buffet
Erlebnis-Barbecue
Erlebnis-Barbecue
Mehrgängige Menüs
Individuelle Ausarbeitung
Individuelle Ausarbeitung
Wein-Pairing oder Weinverkostung
Gönn-dir-Was-Paket
Gönn-dir-Was-Paket