CATERING. EVENTS. CONCIERGE.
AUF HÖCHSTEM NIVEAU
Über uns
Wir widmen uns der Kunst des Gastgebens.
Mit Feingefühl, langjähriger Erfahrung und einem Auge für das Besondere kreieren wir Events, die durch ihre Eleganz, Atmosphäre und kulinarische Raffinesse im Gedächtnis bleiben.
Wir komponieren jedes Element – vom Ambiente bis zum letzten Handgriff des Service – zu einem stimmigen Erlebnis. Genießen Sie Ihren Moment, wir sorgen für die perfekte Inszenierung.
Service
RUNDUM-EVENTPLANUNG & CONCIERGe
Event-Konzeption
Betreuung
Location
Dekoration
Catering
Hochzeiten
Verkostung
Bartendern
von uns für Sie
Sind Sie bereit für Faszination, die bleibt?
Wir schenken Ihnen den größten Luxus: Zeit. Zeit zum Genießen, Zeit, um besondere Augenblicke einfach geschehen zu lassen.
Unser Anspruch ist es, jede Veranstaltung als harmonisches Ganzes zu gestalten – von der ersten Idee bis zum finalen Ablauf. Deshalb übernehmen wir gerne die umfassende Betreuung, denn in ihr entfaltet sich unsere Qualität am schönsten.
Als erfahrene Akteure der gehobenen Gastronomie, Hotellerie und Eventplanung wissen wir, was ein außergewöhnliches Erlebnis ausmacht. Für besondere Anforderungen stehen uns Partner zur Seite, die unsere Werte und Qualitätsmaßstäbe teilen.
DAS SAGEN UNSERE KUNDEN:
Carolin Hoyer
„LeCarrousel hat das Catering für unsere Hochzeit im Sommer 2022 mit 40 Gästen bei Haus Anna Elbe in Hamburg gemacht. Schon beim ersten Kontakt hat Gründer Fabian uns mit seiner Leidenschaft für zeitlose Haute Cuisine und hochwertigen, frischen Zutaten angesteckt. [...] Die Köche und das Team haben unsere hohen Erwartungen am großen Tag dann noch mal übertroffen. [...] Alle unsere Gäste hatten Wasser in den Augen! Sie waren gerührt von dem liebevoll präsentierten und zubereiteten Essen und schwärmen heute noch von der Qualität. 😊"
Dominique Jaeger
„Absolut hervorragend! Wir hatten zur Hochzeit einen Gutschein für ein Abendessen von LeCarrousel bei uns zu Hause bekommen. Ein 4-Gänge Menü mit Weinbegleitung. Unsere Erwartungen wurden mehr als übertroffen!!! Das Menü war hervorragend, wir konnten vorher wählen, was wir bevorzugen, und alle Wünsche wurden erfüllt. [...] Fabian bietet mit seinen Leuten einen super Service, ist höchst kompetent und sehr angenehm. Unbedingt weiterzuempfehlen und preislich absolut adäquat."
Magnus von Buchwaldt
„Lieber Fabian, vielen Dank nochmal an Dich und Dein excellentes Team, Jörg und die Barkeeper. Das war „Mega"...Chapeau, hast nicht zu viel versprochen..... all unsere Freunde waren außer sich vor Freude und sind alle mit einem Lächeln aufgewacht. Ihr wurdet sehr gelobt. Einfach lecker und höchst professionell........ mlg Marc & Verena"
Edit Katia
„Mit Fabian, Le Carrousel zu arbeiten war durch und durch gelungen. Vertrauen, Zuverlässigkeit und Sorgfalt stehen ganz oben dran. Die Persönliche Betreuung und der Umgang mit allen Wünschen sind exklusiv und einzigartig. Die Leidenschaft spiegelt sich bis ins kleinste Detail wider und hat zu einem tollen Ergebnis geführt. Vielen Dank für die bisherigen Veranstaltungen, wir freuen uns auf die kommenden!"
Kevin van de Straat
„Meine Frau und ich haben vor kurzem unsere Hochzeit gefeiert. Von der Location aus wurde uns Fabian und sein Team von Le Carrousel als Caterer empfohlen. [...] Nicht nur am Tag unserer Hochzeit, sondern auch schon bei der Planung und bei Fragen war Fabian immer erreichbar und hilfsbereit. Auch das Essen und Service waren einfach ausgezeichnet. Man war wirklich komplett sorgenfrei und konnte die Hochzeit einfach genießen. Wir können Fabian und sein Team von Herzen jedem empfehlen."
Lena Schweizer
„Wir haben vor 1 Woche eine Netzwerkveranstaltung mit Unternehmern aus ganz Deutschland organisiert. Fabian und sein Team haben uns den ganzen Abend auf höchstem Niveau bedient. Sehr höflicher und zuvorkommender Service, Weltklasse Essen und die ganze Planung war super unkompliziert. Vielen lieben Dank für begeisterten Gesichter unserer Gäste."
Lisa Kretzschmar
„Wir haben Fabian I Le Carrousel für ein Brand Event gebucht. [...] Die Zusammenarbeit mit Fabian und auch seinem Team vor Ort war von Anfang bis Ende professionell und super nett. Das Menü und die Weine waren toll gewählt und vor allem spürt man Fabians Begeisterung für gute Lebensmittel und Optik. Gäste und Brand waren begeistert und es war ein rundum gelungener Abend! [...] Es war definitiv nicht unser letztes gemeinsames Event!"
Jens Kück
„Dank dem Team von Fabian und Le Carrousel hatte ich eine fantastische Geburtstagsparty mit Freunden und Familien bei mir zu Hause. Das Essen war auf allerhöchstem Niveau und der Service war so freundlich und unaufdringlich, dass es sich angefühlt hat als sei das Team von Le Carrousel eigentlich Teil der Party gewesen. Kann ich wärmstens empfehlen!"
Stefanie Brieke
„Ich kenne Fabian schon einige Jahre und wir haben viele tolle Weihnachtsfeiern für die ORENDT STUDIOS gemeinsam organisiert. [...] Fabian und Le Carrousel stehen für tolle Qualität, kreative Ideen und zuverlässige und schnelle Umsetzung. Ich freue mich schon auf 2021 und die nächste tolle Feier, die wir zusammen planen und umsetzen 😊 Danke für Deine tolle Unterstützung und weiter so."
Sylvia F.
„Wir haben Fabian als unglaublich sympathischen, kreativen und positiven Menschen kennengelernt. Die Zusammenarbeit ist auf Augenhöhe und super entspannt. Fabian hat immer ein offenes Ohr und steht mit Rat und Tat zur Verfügung. Wenn wir wieder ein Event in Hamburg planen, werden wir auf jeden Fall wieder an Fabian wenden. Danke für alles und von Herzen alles Gute. Christian & Sylvia"
Jessica Storch
„Für unser 25-jähriges Firmen-Jubiläum haben wir Le Carrousel angefragt. Die Kommunikation war super schnell und unkompliziert, ein erstes Angebot kam sehr schnell. [...] Am Jubiläum lief alles super. Aufbau, Live-Cooking und Abbau liefen problemlos. Das Essen war wirklich super lecker mit viel Liebe zum Detail. Für jeden war etwas dabei und alle sind satt geworden. Wir können Le Carrousel wirklich empfehlen."
Sven Werner
„Durch eine Empfehlung sind wir auf "Le Carrousel" gekommen und es hat alles ab dem ersten Telefonat gepasst. Absprachen, Angebot und alles was mit dazugehört lief wunderbar ab. Das Essen war super!!! Alle Maßnahmen wurden bei unserem gewählten "Fine-Dining" klasse umgesetzt. Es wird nicht das letzte mal gewesen sein, dass wir zu einem Anlass zusammengekommen sind!!! 🙂 Positiv Ansprechbarkeit, Qualität, Professionalität, Wert"
Carolin Hoyer
„LeCarrousel hat das Catering für unsere Hochzeit im Sommer 2022 mit 40 Gästen bei Haus Anna Elbe in Hamburg gemacht. Schon beim ersten Kontakt hat Gründer Fabian uns mit seiner Leidenschaft für zeitlose Haute Cuisine und hochwertigen, frischen Zutaten angesteckt. [...] Die Köche und das Team haben unsere hohen Erwartungen am großen Tag dann noch mal übertroffen. [...] Alle unsere Gäste hatten Wasser in den Augen! Sie waren gerührt von dem liebevoll präsentierten und zubereiteten Essen und schwärmen heute noch von der Qualität. 😊"
Dominique Jaeger
„Absolut hervorragend! Wir hatten zur Hochzeit einen Gutschein für ein Abendessen von LeCarrousel bei uns zu Hause bekommen. Ein 4-Gänge Menü mit Weinbegleitung. Unsere Erwartungen wurden mehr als übertroffen!!! Das Menü war hervorragend, wir konnten vorher wählen, was wir bevorzugen, und alle Wünsche wurden erfüllt. [...] Fabian bietet mit seinen Leuten einen super Service, ist höchst kompetent und sehr angenehm. Unbedingt weiterzuempfehlen und preislich absolut adäquat."
Magnus von Buchwaldt
„Lieber Fabian, vielen Dank nochmal an Dich und Dein excellentes Team, Jörg und die Barkeeper. Das war „Mega"...Chapeau, hast nicht zu viel versprochen..... all unsere Freunde waren außer sich vor Freude und sind alle mit einem Lächeln aufgewacht. Ihr wurdet sehr gelobt. Einfach lecker und höchst professionell........ mlg Marc & Verena"
Edit Katia
„Mit Fabian, Le Carrousel zu arbeiten war durch und durch gelungen. Vertrauen, Zuverlässigkeit und Sorgfalt stehen ganz oben dran. Die Persönliche Betreuung und der Umgang mit allen Wünschen sind exklusiv und einzigartig. Die Leidenschaft spiegelt sich bis ins kleinste Detail wider und hat zu einem tollen Ergebnis geführt. Vielen Dank für die bisherigen Veranstaltungen, wir freuen uns auf die kommenden!"
Kevin van de Straat
„Meine Frau und ich haben vor kurzem unsere Hochzeit gefeiert. Von der Location aus wurde uns Fabian und sein Team von Le Carrousel als Caterer empfohlen. [...] Nicht nur am Tag unserer Hochzeit, sondern auch schon bei der Planung und bei Fragen war Fabian immer erreichbar und hilfsbereit. Auch das Essen und Service waren einfach ausgezeichnet. Man war wirklich komplett sorgenfrei und konnte die Hochzeit einfach genießen. Wir können Fabian und sein Team von Herzen jedem empfehlen."
Lena Schweizer
„Wir haben vor 1 Woche eine Netzwerkveranstaltung mit Unternehmern aus ganz Deutschland organisiert. Fabian und sein Team haben uns den ganzen Abend auf höchstem Niveau bedient. Sehr höflicher und zuvorkommender Service, Weltklasse Essen und die ganze Planung war super unkompliziert. Vielen lieben Dank für begeisterten Gesichter unserer Gäste."
Lisa Kretzschmar
„Wir haben Fabian I Le Carrousel für ein Brand Event gebucht. [...] Die Zusammenarbeit mit Fabian und auch seinem Team vor Ort war von Anfang bis Ende professionell und super nett. Das Menü und die Weine waren toll gewählt und vor allem spürt man Fabians Begeisterung für gute Lebensmittel und Optik. Gäste und Brand waren begeistert und es war ein rundum gelungener Abend! [...] Es war definitiv nicht unser letztes gemeinsames Event!"
Jens Kück
„Dank dem Team von Fabian und Le Carrousel hatte ich eine fantastische Geburtstagsparty mit Freunden und Familien bei mir zu Hause. Das Essen war auf allerhöchstem Niveau und der Service war so freundlich und unaufdringlich, dass es sich angefühlt hat als sei das Team von Le Carrousel eigentlich Teil der Party gewesen. Kann ich wärmstens empfehlen!"
Stefanie Brieke
„Ich kenne Fabian schon einige Jahre und wir haben viele tolle Weihnachtsfeiern für die ORENDT STUDIOS gemeinsam organisiert. [...] Fabian und Le Carrousel stehen für tolle Qualität, kreative Ideen und zuverlässige und schnelle Umsetzung. Ich freue mich schon auf 2021 und die nächste tolle Feier, die wir zusammen planen und umsetzen 😊 Danke für Deine tolle Unterstützung und weiter so."
Sylvia F.
„Wir haben Fabian als unglaublich sympathischen, kreativen und positiven Menschen kennengelernt. Die Zusammenarbeit ist auf Augenhöhe und super entspannt. Fabian hat immer ein offenes Ohr und steht mit Rat und Tat zur Verfügung. Wenn wir wieder ein Event in Hamburg planen, werden wir auf jeden Fall wieder an Fabian wenden. Danke für alles und von Herzen alles Gute. Christian & Sylvia"
Jessica Storch
„Für unser 25-jähriges Firmen-Jubiläum haben wir Le Carrousel angefragt. Die Kommunikation war super schnell und unkompliziert, ein erstes Angebot kam sehr schnell. [...] Am Jubiläum lief alles super. Aufbau, Live-Cooking und Abbau liefen problemlos. Das Essen war wirklich super lecker mit viel Liebe zum Detail. Für jeden war etwas dabei und alle sind satt geworden. Wir können Le Carrousel wirklich empfehlen."
Sven Werner
„Durch eine Empfehlung sind wir auf "Le Carrousel" gekommen und es hat alles ab dem ersten Telefonat gepasst. Absprachen, Angebot und alles was mit dazugehört lief wunderbar ab. Das Essen war super!!! Alle Maßnahmen wurden bei unserem gewählten "Fine-Dining" klasse umgesetzt. Es wird nicht das letzte mal gewesen sein, dass wir zu einem Anlass zusammengekommen sind!!! 🙂 Positiv Ansprechbarkeit, Qualität, Professionalität, Wert"
